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剁椒肉末蒸豆腐

by 宁小麦96 293 收藏 2990 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

春节餐桌上都是大鱼大肉菜吃起来也会腻,这道豆腐蒸菜色泽鲜亮,软嫩香辣,荤素搭配,吃起来不腻。

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主料2人份
辅料
料酒1小匙
胡椒粉1克
小葱适量
2瓣
剁辣椒1大匙
生抽1小匙
蒸鱼豉油1大匙
耗油1大匙
食用油1大匙
展开全部辅料
步骤1 剁椒肉末蒸豆腐的做法大全

肉馅化冻,加入料酒和胡椒粉,一点油拌匀腌制一下

步骤2 剁椒肉末蒸豆腐的做法图解

炒锅放油烧热,加入肉末炒散,我喜欢多炒一会吃起来不腻

步骤3 剁椒肉末蒸豆腐的家常做法

加上葱蒜末炒香

步骤4 剁椒肉末蒸豆腐的简单做法

放上剁椒炒香

步骤5 剁椒肉末蒸豆腐怎么吃

加入生抽、蒸鱼豉油、耗油,再加一大匙水,煮开关火成为料汁

步骤6 剁椒肉末蒸豆腐怎么做

豆腐切厚片放入大碗中

步骤7 剁椒肉末蒸豆腐怎么炒

淋上料汁

步骤8 剁椒肉末蒸豆腐怎么煮

蒸锅烧开水,放上大碗蒸十分钟

成品图
烹饪技巧

调料很咸,这个菜基本不用加盐了

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