梭鱼清理干净,切两半,然后放入盐、料酒、五香粉、生抽、葱、姜,腌制20分钟
腌好的鱼现在平底锅里煎至金黄
倒入水,放入葱姜,盖上盖闷15分钟
自制得剁椒,稍微有点甜味
15分钟后,放入洋葱丁,加入剁椒,再煮5分钟出锅
装入盘子