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剁椒虾仁蒸豆腐

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自己做了一坛子剁椒,做什么菜都爱放一点,特别开胃,今天做的剁椒虾仁蒸豆腐,非常美味,就是稍微有点辣,宝宝虽然很爱吃,可是...

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主料 2人份

内酯豆腐1盒、对虾10只

辅料

剁椒20克、3克、生抽3克、香油2克、植物油30克、小葱1棵、胡椒粉1克

剁椒虾仁蒸豆腐步骤1 剁椒虾仁蒸豆腐的做法大全

准备好所有原材料,蒜改刀成蒜蓉

步骤2 剁椒虾仁蒸豆腐的做法图解

虾去壳清理干净,加入生抽、黑胡椒粉、香油,腌制几分钟

步骤3 剁椒虾仁蒸豆腐的家常做法

小葱切成葱花

步骤4 剁椒虾仁蒸豆腐的简单做法

豆腐倒入盘中,用刀在上面切成片

步骤5 剁椒虾仁蒸豆腐怎么吃

摆放上腌制好的虾仁

步骤6 剁椒虾仁蒸豆腐怎么做

锅里放入15克植物油,爆香剁椒和蒜蓉

步骤7 剁椒虾仁蒸豆腐怎么炒

将爆香的蒜蓉剁椒在虾仁上面

步骤8 剁椒虾仁蒸豆腐怎么煮

放入烧开了的蒸锅中,蒸八到十分钟左右

步骤9 剁椒虾仁蒸豆腐怎么炖

出锅,撒上葱花

步骤10 剁椒虾仁蒸豆腐怎么煸

将15克植物油烧到九成热

步骤11 剁椒虾仁蒸豆腐怎样煸

淋入热油即可

剁椒虾仁蒸豆腐成品图
烹饪技巧

虾仁稍微拍一下能更好入味
蒸之前要倒掉豆腐里出来的水分,不然蒸后汤汁太多

原创菜谱创建时间:2014-10-14 14:25:15
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