剁椒虾仁蒸豆腐

by 叶子的小厨 7 收藏 3959 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.6%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

自己做了一坛子剁椒,做什么菜都爱放一点,特别开胃,今天做的剁椒虾仁蒸豆腐,非常美味,就是稍微有点辣,宝宝虽然很爱吃,可是也是有点受不了,我一向爱吃辣,没感觉到辣味,觉得非常美味,下面来看看具体做法吧......

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主料2人份
辅料
剁椒20克
3克
生抽3克
香油2克
植物油30克
小葱1棵
胡椒粉1克
展开全部辅料
步骤1 剁椒虾仁蒸豆腐的做法大全

准备好所有原材料,蒜改刀成蒜蓉

步骤2 剁椒虾仁蒸豆腐的做法图解

虾去壳清理干净,加入生抽、黑胡椒粉、香油,腌制几分钟

步骤3 剁椒虾仁蒸豆腐的家常做法

小葱切成葱花

步骤4 剁椒虾仁蒸豆腐的简单做法

豆腐倒入盘中,用刀在上面切成片

步骤5 剁椒虾仁蒸豆腐怎么吃

摆放上腌制好的虾仁

步骤6 剁椒虾仁蒸豆腐怎么做

锅里放入15克植物油,爆香剁椒和蒜蓉

步骤7 剁椒虾仁蒸豆腐怎么炒

将爆香的蒜蓉剁椒在虾仁上面

步骤8 剁椒虾仁蒸豆腐怎么煮

放入烧开了的蒸锅中,蒸八到十分钟左右

步骤9 剁椒虾仁蒸豆腐怎么炖

出锅,撒上葱花

步骤10 剁椒虾仁蒸豆腐怎么煸

将15克植物油烧到九成热

步骤11 剁椒虾仁蒸豆腐怎样煸

淋入热油即可

成品图
烹饪技巧

虾仁稍微拍一下能更好入味
蒸之前要倒掉豆腐里出来的水分,不然蒸后汤汁太多

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