剁椒腌青豆

by 小小放肆 1 收藏 5853 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.4%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<数天
较低热量
初级入门

青豆有人爱么?反正今年真的吃腻了,老妈种了好多。最后的稍老的,剥下来腌着吃,当小菜还不错

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主料2人份
辅料
50克
100克
红辣椒150克
20克
展开全部辅料
步骤1 剁椒腌青豆的做法大全

青豆洗干净,去掉外边的那层膜不要, 锅里加水放入青豆,煮十分钟捞出,晾干

步骤2 剁椒腌青豆的做法图解

将姜蒜辣椒切末放碗中,放盐拌匀腌制一小时。晾好的青豆放盆中,把拌好的剁椒酱加入拌匀即可

步骤3 剁椒腌青豆的家常做法

密封瓶开水烫下晾干。将拌好的青豆装入瓶中, 瓶口盖2层保鲜膜,将盖子盖上,放冰箱冷藏,十天后便可食用了。时间长越入味

成品图
烹饪技巧

腌的青豆要挑稍老点的,太嫩的不适用
剁椒可买现成的,回家加些姜蒜盐调味
吃辣可加小米剁椒或加量辣椒,取用的工具最好无水无油

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