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剁椒鱼头

by 叽叽叽叽贝贝贝贝 915 收藏 250207 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.6%
蛋白质
13.3%
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

剁椒鱼头

展开
主料2人份
辅料
剁椒200克
蚝油50克
蒸鱼豉油100克
5克
鸡粉5克
味精3克
10克
15克
展开全部辅料
步骤1 剁椒鱼头的做法大全

姜10克切片备用,将花鲢鱼头1000克去鳞洗净,从背部切开。 清理鱼头,将黑膜撕掉,将鱼腮去除,清洗干净;背部开花刀

步骤2 剁椒鱼头的做法图解

将鱼头放入盆中,加入蚝油50克、盐5克,味精3克,鸡 粉5克,蒸鱼豉油100克,洒在鱼头面上,然后将剁椒200克铺在鱼头上面,再放入葱10克、姜10克

步骤3 剁椒鱼头的家常做法

然后放入蒸锅,沸水后蒸12分钟端出。在鱼头面上洒上葱花5克

成品图
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