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剁椒鱼头

by 营养师一叶美食 332 收藏 7282 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.3%
蛋白质
7.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

首先感谢美食杰和九阳垂爱,让我有机会试用这款九阳铁釜IH电磁电饭煲。看到有朋友在用,收到发现实物更加大气、时尚,非常有质感,一个内外兼修的电饭煲让做饭变得更加简单,真的非常非常非常喜欢。 还记得十多年前,第一次吃剁椒鱼头,那鲜美让不爱吃淡水鱼的我一次就爱上,无法忘怀。 食材容易购买,又特别经济,关键是制作简单快捷。蒸菜保留了鱼头的鲜美,剁椒和适量姜蒜末去除了鱼头的腥味,鱼头肉质细嫩,剁椒色泽红亮,完美!

展开
主料1人份
辅料
蒜头半个
1小勺
生姜适量
适量
料酒1勺
1根
展开全部辅料
步骤1 剁椒鱼头的做法大全

鱼头洗干净,加盐,料酒抹匀。

步骤2 剁椒鱼头的做法图解

电饭煲菜单选择“蒸煮”功能,按下“开始”按键,时间默认15分钟。

步骤3 剁椒鱼头的家常做法

把蒜末、姜末、剁椒均匀铺在鱼头上。

步骤4 剁椒鱼头的简单做法

此时水刚好开了,把鱼头放在蒸屜里,盖上盖子。

步骤5 剁椒鱼头怎么吃

撒上葱花,淋上热油

成品图
烹饪技巧

水开再放入鱼头哦

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