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剁椒蒸带鱼

by 天蓝蓝1761 438 收藏 5125 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.7%
蛋白质
22%
酱香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

带鱼刺少所以能被我那不不喜欢吃鱼的老公接受,因为我家老公不爱吃鱼就是嫌鱼刺多。你说还有这么懒的人吗?想吃鱼还懒得吐刺,哎~~鱼肉营养价值高我是非常喜欢吃的。但作为家庭掌勺不能只顾着自己呀,所以呀我就爱买带鱼。带鱼剌少营养价值却非常了得,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用

展开
主料2人份
辅料
1块
剁椒2茶匙
料酒2克
蒸鱼豉油3克
香油5克
展开全部辅料
步骤1 剁椒蒸带鱼的做法大全

带鱼一条去内脏去头尾

步骤2 剁椒蒸带鱼的做法图解

切段用盐,姜,料酒腌10分钟,腌出的水份倒去不要

步骤3 剁椒蒸带鱼的家常做法

底铺一层姜丝,摆上带鱼块,淋上香油,蒸鱼酱油,浇上剁椒,上蒸锅蒸10分钟

成品图
烹饪技巧

剁椒偏咸,不用再放盐了
和姜丝一起加一些葱段铺在盘中更加
银鳞并不是鳞,而是一层由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”,是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪...

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