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剁椒蒸金针菇

by 佑见炊烟 2517 收藏 59460 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.3%
蛋白质
3.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。上次和同事聊起做菜,我说凉拌金针菇挺不错,她说她用剁椒蒸金针菇也挺好吃,今天一试果然挺好吃的,看来多交流还是有好处的!

展开
主料2人份
辅料
植物油1茶匙
1茶匙
生抽1茶匙
胡椒粉1/4茶匙
白糖1/2茶匙
小葱3根
剁椒3茶匙
展开全部辅料
步骤1 剁椒蒸金针菇的做法大全

胡椒粉1/4茶匙、白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、植物油1茶匙调成味汁

步骤2 剁椒蒸金针菇的做法图解

备好食材

步骤3 剁椒蒸金针菇的家常做法

剪去金针菇尾部相连的部分,撕成一根根,用水洗干净

步骤4 剁椒蒸金针菇的简单做法

在盘中排列整齐

步骤5 剁椒蒸金针菇怎么吃

将盘子放到蒸格中,大火蒸上汽后1分钟左右即可关火,倒掉多余的水分,淋上调味汁,盖上盖子焖2分钟入味

步骤6 剁椒蒸金针菇怎么做

浇上剁椒,撒小葱

成品图
烹饪技巧

适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用
脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多

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