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剁椒蒸金针菇

by 阅宝麻麻 307 收藏 6952 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.2%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

剁椒金针菇是我比较常做的小菜,剁椒的辣和金针菇的脆爽混在一块,解腻又开胃,这个时侯吃是最好不过了! 金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类质、抗肿瘤的作用。

展开
主料3人份
辅料
小葱2根
适量
生抽少量
芝麻油适量
展开全部辅料
步骤1 剁椒蒸金针菇的做法大全

准备好所有材料

步骤2 剁椒蒸金针菇的做法图解

长按开机键,进入默认烹饪选择蔬菜类,将蒸箱预热至95度

步骤3 剁椒蒸金针菇的家常做法

将金针菇切去根部,洗净,摆放在盘中

步骤4 剁椒蒸金针菇的简单做法

在盘子中的金针菇上加上2勺剁椒,送入蒸箱中层

步骤5 剁椒蒸金针菇怎么吃

长按开机键,进入默认烹饪选择蔬菜类,然后把时间调整至5分钟,最后按启动键,开始烹饪,听到蜂蜜器鸣叫时,就说明蒸好啦!(家里没有蒸箱的,可以放在蒸锅里蒸5分左右就好啦!)

步骤6 剁椒蒸金针菇怎么做

取出蒸好的剁椒金针菇

步骤7 剁椒蒸金针菇怎么炒

把蒸出来的水倒掉,浇上适量生抽

步骤8 剁椒蒸金针菇怎么煮

小葱切末洒在剁椒上

步骤9 剁椒蒸金针菇怎么炖

浇上麻油拌匀

步骤10 剁椒蒸金针菇怎么煸

将拌好的剁椒金针菇装入杯子中,用勺子压实

步骤11 剁椒蒸金针菇怎样煸

倒扣在盘子里,即可食用!

成品图
烹饪技巧

剁椒酱的量看自己的口味酌情调整

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