剁椒蒸鲈鱼片

by coldly(来自腾讯.) 8808 收藏 20229 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.3%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

买了一条鲈鱼,切了一边的肉单独加的剁椒蒸,用小米辣做的剁椒真是超辣,我吃一块就吃不下了,通通留给老头吃了

展开
主料2人份
辅料
剁椒1勺
料酒1勺
少许
玉米淀粉1/2勺
少许
少许
辣椒1个
胡椒粉少许
展开全部辅料
步骤1 剁椒蒸鲈鱼片的做法大全

鲈鱼用了半条,约有200克,剁椒只用了1小勺

步骤2 剁椒蒸鲈鱼片的做法图解

葱姜辣椒切丝,留一点葱切段

步骤3 剁椒蒸鲈鱼片的家常做法

鱼肉剔除鱼腩鱼刺的部位

步骤4 剁椒蒸鲈鱼片的简单做法

斜刀切夹刀片,就是两片一道

步骤5 剁椒蒸鲈鱼片怎么吃

鱼肉用水洗下,加淀粉,料酒、少许盐、胡椒粉、1勺水抓匀上浆

步骤6 剁椒蒸鲈鱼片怎么做

加剁椒、姜丝葱段腌制5分钟

步骤7 剁椒蒸鲈鱼片怎么炒

把鱼肉码在盘子上,淋少许食用油

步骤8 剁椒蒸鲈鱼片怎么煮

锅里水开后上锅蒸2-3分钟,出锅装饰葱姜辣椒丝,淋热油即可

成品图
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