剁辣椒爆炒鱼干

by 美美家的厨房 579 收藏 2443 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
高级厨师

红艳艳的剁辣椒,是湖南人的最爱。不管什么菜我都喜欢加点剁辣椒,香辣入味,号称米饭杀手哦!有了它,再也不用担心苦夏吃不下饭了。 不好意思地说一句:编辑菜谱的时候看到这个图片我忍不住偷偷咽了口口水~

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主料3人份
辅料
1撮
1勺
青辣椒几个
剁辣椒1勺
姜丝1撮
展开全部辅料
步骤1 剁辣椒爆炒鱼干的做法大全

油锅烧热,将鱼干摆放在油锅里,小火慢慢煎软

步骤2 剁辣椒爆炒鱼干的做法图解

将剁辣椒放在鱼身上

步骤3 剁辣椒爆炒鱼干的家常做法

姜丝、青椒丝也撒在上面,沿着锅边淋入两勺水

步骤4 剁辣椒爆炒鱼干的简单做法

盖上锅盖,大火焖至收汁

步骤5 剁辣椒爆炒鱼干怎么吃

起锅前加入适量盐,拌匀即可

成品图
烹饪技巧

小贴士;
鱼干在煎制前要清洗干净,沥干水
小火慢煎哦,不要煎烧

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