鹅蛋菠菜早餐饼

by 月色家的小厨房 1299 收藏 14469 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.9%
蛋白质
6.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

每天都在为宝贝早餐吃啥费尽心思,早上去逛早市的时候,看见有老农卖鹅蛋,说是自己散养的鹅下的蛋,嘻嘻,赶紧买了一些回家,家里刚好还有剩下的菠菜和胡萝卜,加点面粉搅拌搅拌,放到锅里面煎一下就是一顿美味,鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用。

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主料
辅料
花生油少许
适量
鸡精1克
花椒粉0.5克
料酒3克
展开全部辅料
步骤1 鹅蛋菠菜早餐饼的做法大全

准备好所有的食材

步骤2 鹅蛋菠菜早餐饼的做法图解

胡萝卜洗净后用刀切成细丝

步骤3 鹅蛋菠菜早餐饼的家常做法

东菱早餐机的汤锅里,加入适量的清水煮沸后,加入切丝的胡萝卜焯一下水

步骤4 鹅蛋菠菜早餐饼的简单做法

然后再把菠菜也焯一下水

步骤5 鹅蛋菠菜早餐饼怎么吃

焯过水的菠菜沥干水分后,用刀切碎

步骤6 鹅蛋菠菜早餐饼怎么做

碗里把鹅蛋打散,先放入适量的盐和鸡精调味

步骤7 鹅蛋菠菜早餐饼怎么炒

再加入花椒增加香味

步骤8 鹅蛋菠菜早餐饼怎么煮

最后加入料酒去除鹅蛋的腥味

步骤9 鹅蛋菠菜早餐饼怎么炖

把所有的调料混合后搅拌均匀

步骤10 鹅蛋菠菜早餐饼怎么煸

这个时候加入面粉

步骤11 鹅蛋菠菜早餐饼怎样煸

用蛋抽搅拌至蛋液无干粉颗粒即可

步骤12 鹅蛋菠菜早餐饼怎样做

加入切碎的焯水菠菜和焯水的胡萝卜碎

步骤13 鹅蛋菠菜早餐饼怎样炒

把所有的食材混合搅拌均匀后

步骤14 鹅蛋菠菜早餐饼怎样煮

用刷子蘸少许花生油,均匀的涂抹煎锅

步骤15 鹅蛋菠菜早餐饼怎样炖

煎至两面金黄色即可

成品图
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