< 美食杰 菜谱分类 >

鳄梨夹心蛋糕

12人收藏 15663人浏览

牛油果因外皮起伏不平很像鳄鱼的皮所以它有个学名叫鳄梨 鳄梨是一种营养非常丰富的水果口感细腻柔滑含丰富的脂肪和蛋白质和矿物...

评分
主料 未知

蛋糕粉85克、鸡蛋5个、白糖55克、酸奶200克、玉米油50克

辅料

牛油果1个、炼乳10克、柠檬汁1克

鳄梨夹心蛋糕步骤1 鳄梨夹心蛋糕的做法大全

准备好做蛋糕的食材

步骤2 鳄梨夹心蛋糕的做法图解

牛油用勺子把果肉取出,必须熟透的才行的

步骤3 鳄梨夹心蛋糕的家常做法

一个牛油果大约加入100多克的酸奶和20克白糖

步骤4 鳄梨夹心蛋糕的简单做法

弄成牛油果酸奶酱有点颗粒也不怕口感更好

步骤5 鳄梨夹心蛋糕怎么吃

鸡蛋 蛋清 蛋黄分离,蛋清先放冰箱冷藏

步骤6 鳄梨夹心蛋糕怎么做

蛋黄加入白糖10克搅匀

步骤7 鳄梨夹心蛋糕怎么炒

加入酸奶60克,玉米油50克搅匀

步骤8 鳄梨夹心蛋糕怎么煮

加入蛋糕粉80克搅成细腻柔滑的面糊待用

步骤9 鳄梨夹心蛋糕怎么炖

蛋清挤入少许柠檬汁

步骤10 鳄梨夹心蛋糕怎么煸

加入剩余的白糖打发到8-9分发

步骤11 鳄梨夹心蛋糕怎样煸

打好的蛋白分次加到蛋黄面糊里翻拌均匀

步骤12 鳄梨夹心蛋糕怎样做

拌好的蛋糕糊装入烤盘里

步骤13 鳄梨夹心蛋糕怎样炒

入烤箱170度烘焙15分钟

步骤14 鳄梨夹心蛋糕怎样煮

烤好取出晾凉

步骤15 鳄梨夹心蛋糕怎样炖

切去四周毛边,再切成小方块

步骤16 鳄梨夹心蛋糕的制作

事先做好的牛油果酸奶酱装入裱花袋挤在一个蛋糕片上

步骤17 鳄梨夹心蛋糕的制作方法

两片蛋糕合拢上面再用牛油果酸奶酱装饰一下,牛油果酸奶蛋糕完成

步骤18 鳄梨夹心蛋糕的制作大全

今天下午就吃有奶油的味道但是一点都不腻

鳄梨夹心蛋糕成品图
烹饪技巧

牛油果做甜品要挑选熟透的太硬的口感很差而且也不好操作
做好后冷藏一会儿口感更好吃

猜你喜欢

其他做法

相关分类

热门推荐