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二麦窝头的做法

二麦窝头

by 美美家的厨房

春光明媚,又是一年减肥期!俗话说“3月不减肥,5月徒伤悲”,随着温度的上升,衣服慢慢减少,过年长的肉肉,一下就全显露出来啦!好在对于减肥,美美早就有经验,已经悄悄提前一个月将过年长的肉肉全都消灭啦!,今天,美美穿着修身的连体裤,一进办公室,大家就惊呼:你怎么瘦得这么快? 哈哈,可别小瞧美美,爱做美食,又爱吃美食,减肥对我来说,可真是久病成良医了。每年过年铁定要长10来斤肉肉,但是我都会在过完年后马上将它消灭,减肥箴言女人们都知道,无非是“迈开腿、管住嘴”喽,但说起来容易做起来难,饿得头昏眼花还瘦不下来的人可不在少数呢,减肥不能伤身,吃对很重要,可不能让自己饿着呀。 今天美美要给大家带来一道非常优秀的美食,好看好吃还特别营养哦,这道美食,就是美美减肥成功的秘密武器,爱美的您,一起往下看吧。 减肥别只会吃玉米窝头,它才是“减肥王”,粉糯劲道,比肉还香! 美美减肥的法宝就是各种粗粮,粗粮中的膳食纤维能够调节肠壁对脂肪和葡萄糖的吸收功能,促进脂肪分解,有很好的降脂作用,膳食纤维还能吸收水分,促进排便,但,粗粮最大的特点就是口感粗糙,很多人都不太愿意吃,所以美美喜欢将粗粮搭配各种粉类,尽可能地盖上它的粗糙口感,让粗粮也能变得更可口。 这个 【二​麦​窝头】,便是用就健身界最受欢迎的藜麦和燕麦搭配做成的,口感软糯Q弹,根本就吃不出粗粮的感觉呢,我家娃特别喜欢,每次做这个,他都能吃五六个! 这款二​麦​窝头,不仅能帮助减肥,营养也超丰富呢,藜麦是一种富含蛋白质的粮食作物,在所有的粮食作物中,它的蛋白质含量是最高的,与牛肉相当!并且富含植物纤维素,对减肥非常有帮助。加入燕麦反而增加了柔软的口感,柔软Q弹真的有吃肉的口感呢,不减肥的时候多吃对身体也非常好。 做法不难,一起来看看吧。

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二麦窝头营养建议

二麦窝头的食材2人份

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二麦窝头的做法

1 二麦窝头菜谱图解

所有的食材都准备好,红薯粉的加入是为了增加Q弹的口感,如果没有,可以用等量的糯米粉或者面粉代替。 奶粉建议用羊奶粉,奶制品的品种非常多,春天建议大家多食用羊奶,因为羊奶中的脂肪颗粒大小仅为牛奶的三分之一,更容易被人体消化吸收。羊奶中的钙、磷、维生素含量也要比牛奶的高很多。减肥的时候各种食材摄入都减少,要多吃些体积小、营养高的食物,减肥的时候,营养可要跟上

2 二麦窝头菜谱图解

藜麦提前泡一个小时,放入锅中煮十分钟后捞出来,沥干水,加入两种粉类和燕麦

3 二麦窝头菜谱图解

倒入羊奶粉,加盐调味(喜欢吃甜的可以放糖)

4 二麦窝头菜谱图解

加入冷水,先用筷子搅拌均匀

5 二麦窝头菜谱图解

再用手揉成柔软的面团

6 二麦窝头菜谱图解

揪出一小团面团,搓圆后在底部撮一个洞,做成窝窝头的样子

7 二麦窝头菜谱图解

做好的窝窝头放在抹了油的盘子里

8 二麦窝头菜谱图解

放入蒸锅,大火蒸10分钟就可以了。稍微放凉就可以上桌了

成品图

二麦窝头的烹饪技巧

藜麦需要提前浸泡一个小时左右,再煮十分钟,这样处理后口感更好
这款窝头是比较柔软的,热的时候很粘手,稍微放凉,表面会出现一层薄薄的膜,就不会粘手了,放凉了吃口感更好哦,因为是减肥,我加了少许盐,微微有点咸味更好吃,如果喜欢吃糖的话也可以放糖调味,喜欢吃辣的话,也可以调个料汁蘸着吃哦

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