二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃

by 水怜忧 2 收藏 2135 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.8%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

馄饨可以说是一个神奇的存在,不管是一日三餐,还是小吃、夜宵,它都可以满足!

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主料未知
辅料
1克
猪肉馅适量
展开全部辅料
步骤1 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的做法大全

准备好全部食材,把面团材料全部放入厨师机的搅拌桶内,简单搅打成团即可

步骤2 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的做法图解

师机机头拓展部位安装压面机,用擀面杖把面团简单擀平,涂抹一点点玉米淀粉

步骤3 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的家常做法

从最粗的8号开始,反复按压直至面片光滑,再一点点变薄

步骤4 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的简单做法

将面片整齐,切出合适大小的馄饨皮

步骤5 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃怎么吃

取出一张馄饨皮,包上少许馅料

步骤6 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃怎么做

自下三分之一处向上折叠两下

步骤7 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃怎么炒

再对折,快手小馄饨就做好了

步骤8 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃怎么煮

准备一锅清水,加一勺盐,大火煮沸

步骤9 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃怎么炖

下馄饨,煮两开,沥水捞出

步骤10 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃怎么煸

最后浇上喜欢的汤头,一碗热乎乎的家常小馄饨就做好了

成品图
烹饪技巧

面粉跟水的比例不是绝对的,需要根据面粉的吃水量调整
馅料的做法根据自己的习惯调制即可,若实在不会可看我前面食谱内的详细做法
汤头的做法很多,这里使用的是一大碗清水,添加一勺高汤、胡萝卜丝、葱花、盐煮沸即可

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