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二月二传统美食-煎焖子

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24%
蛋白质
30%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

农历二月初二,俗称青龙节。传说是龙抬头的日子。全国各地在这一天吃食也大相径庭。天津的传统是二月二吃焖子,也叫煎龙鳞。拌上芝麻酱和蒜泥,非常好吃

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主料4人份
辅料
食盐适量
生抽3克
展开全部辅料
步骤1 二月二传统美食-煎焖子的做法大全

焖子切成麻将块大小

步骤2 二月二传统美食-煎焖子的做法图解

平底锅放油,烧热后放入焖子,中小火慢慢煎

步骤3 二月二传统美食-煎焖子的家常做法

现在开始做蘸料,先把芝麻酱加少许食盐,分多次加水调稀

步骤4 二月二传统美食-煎焖子的简单做法

将蒜捣成蒜泥

步骤5 二月二传统美食-煎焖子怎么吃

煎到一面有噶后翻面

步骤6 二月二传统美食-煎焖子怎么做

两面都煎至有噶,而且焖子变成透明的,放少许食盐,生抽拌匀

步骤7 二月二传统美食-煎焖子怎么炒

将麻酱和蒜泥和焖子拌匀即可食用

步骤8 二月二传统美食-煎焖子怎么煮

传统美食

成品图
烹饪技巧

焖子我是买的半成品,比较方便
也可以不加生抽和盐,芝麻酱调咸一点

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