法芙娜可可粉软欧包

by 豆妈maomao 307 收藏 3656 浏览
烘焙
甜味
<数小时
较高热量
中级掌勺

法芙娜可可粉,香浓味美。麻薯软糯拉丝,还有自己喜欢的夹心坚果,美的不可言喻。

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主料
辅料
麻薯部分如下1:适量
糯米粉1150克
玉米淀粉135克
细砂糖140克
水1200毫升
黄油115克
夹心坚果随意
展开全部辅料
步骤1 法芙娜可可粉软欧包的做法大全

准备面团部分全部称重

步骤2 法芙娜可可粉软欧包的做法图解

除黄油外,其他食材全部倒入和面盆搅拌均匀

步骤3 法芙娜可可粉软欧包的家常做法

揉至面团成型,再放入黄油

步骤4 法芙娜可可粉软欧包的简单做法

揉至手套膜

步骤5 法芙娜可可粉软欧包怎么吃

放入面盆,密封醒发至两倍大

步骤6 法芙娜可可粉软欧包怎么做

麻薯部分全部称重备用

步骤7 法芙娜可可粉软欧包怎么炒

除黄油外全部倒入和面盆搅拌均匀无颗粒

步骤8 法芙娜可可粉软欧包怎么煮

放入蒸锅,上汽后,大火蒸20分钟

步骤9 法芙娜可可粉软欧包怎么炖

蒸熟后取出,放入黄油,快速搅拌均匀

步骤10 法芙娜可可粉软欧包怎么煸

放置下得去手的时候用手揣均匀,冰箱冷藏1小时备用

步骤11 法芙娜可可粉软欧包怎样煸

醒发好的面团至两倍大。取出按压排气

步骤12 法芙娜可可粉软欧包怎样做

均匀分成3个剂子,盖保鲜膜松弛10分钟

步骤13 法芙娜可可粉软欧包怎样炒

麻薯也分成3份

步骤14 法芙娜可可粉软欧包怎样煮

准备坚果夹心适量,随自己喜好

步骤15 法芙娜可可粉软欧包怎样炖

一层主面团,一层麻薯,一层坚果,从上至下卷起

步骤16 法芙娜可可粉软欧包的制作

收口捏紧,滚圆,放入烤盘

步骤17 法芙娜可可粉软欧包的制作方法

底层一盆开水,送入烤箱,二次醒发45分钟左右

步骤18 法芙娜可可粉软欧包的制作大全

二发至1.5倍大,在表面筛上一层干粉

步骤19 法芙娜可可粉软欧包的做法大全

表面轻轻划几道

步骤20 法芙娜可可粉软欧包的做法大全

再次送入烤箱中层,上下火180度烤20分钟,中间10分钟加盖锡纸,以免上色过重

步骤21 法芙娜可可粉软欧包的做法大全

法芙娜可可粉,香浓味美,共享烘焙好时光

成品图
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