番茄巴沙鱼片

by 红豆厨坊 7 收藏 1380 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.1%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

节日餐桌少不了鱼肉菜肴,传统红烧做法吃腻了,可以试试这种番茄味道的鱼片做法,这种做法口感微酸咸香,鱼片嫩滑,连汤都能吃光光的美味,特别适合孩子和老人食用。

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主料
辅料
葱姜适量
番茄火锅底料50克
蒜瓣4个
酱油10毫升
白糖2勺
胡椒粉1勺
料酒25毫升
淀粉一勺
半勺
小鲜侣适量
展开全部辅料
步骤1 番茄巴沙鱼片的做法大全

巴沙鱼肉片成片,放入碗中,加入盐,胡椒粉。料酒。白糖,淀粉抓拌均匀腌制15分钟

步骤2 番茄巴沙鱼片的做法图解

金针菇焯烫放入碗中备用

步骤3 番茄巴沙鱼片的家常做法

炒锅倒油爆香葱姜蒜。加入番茄火锅底料炒香

步骤4 番茄巴沙鱼片的简单做法

再加入切碎的西红柿翻炒

步骤5 番茄巴沙鱼片怎么吃

西红柿变软,加10毫升酱油,一勺白糖

步骤6 番茄巴沙鱼片怎么做

在加适量小鲜侣,或者鲜鸡汁

步骤7 番茄巴沙鱼片怎么炒

加适量清水煮上5分钟,再把鱼肉放入继续煮上3分钟,关火

步骤8 番茄巴沙鱼片怎么煮

盛入金针菇碗中,撒上香菜即可

成品图
烹饪技巧

巴沙鱼非常好熟。所以入锅之后不用煮时间长,2-3分钟就可以了
加入番茄火锅底料可以让汤汁更有味,不要省略啊

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