(百度)番茄菜花,以菜花和番茄为制作主料,口味属于酸甜味。有延缓衰老、高脂血症等功效。我用的是番茄酱,做出来颜色和口感还是满意的。
准备所有食材。菜花淡盐水泡一会儿,控干水份。
菜花洗净切小朵
水开焯一下
放凉水泡一下
油热放葱姜蒜花椒爆香
放番茄酱、盐和一点水,煮开。
放菜花,炒翻炒。出锅前放胡椒粉等调味品。
上菜吧
番茄和番茄酱都可以做这款菜