番茄炒蛋

by lamb静静 15991 收藏 56746 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.6%
蛋白质
5.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<10分钟
较低热量
新手尝试

西红柿炒鸡蛋,普普通通的家常菜却有个很文艺的名字--番茄炒蛋。它是我们踏入主妇行列的必修菜之一。因为简单又不失美味且兼具营养,它在我们餐桌出现频率之高是其他小菜无法逾越的。

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主料2人份
辅料
食盐3克
酱油1小勺
小葱1根
花椒少许
香油数滴
植物油10克
展开全部辅料
步骤1 番茄炒蛋的做法大全

将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下,将皮去掉。外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉

步骤2 番茄炒蛋的做法图解

葱花切成小片,鸡蛋加少许盐打散,西红柿切成块;锅中烧热油,将鸡蛋液倒入

步骤3 番茄炒蛋的家常做法

等稍微定型后将其炒成块状

步骤4 番茄炒蛋的简单做法

不要将鸡蛋炒老,鸡蛋定型后即可盛出;锅中留底油,爆香花椒和葱花,将西红柿块放入翻炒几下

步骤5 番茄炒蛋怎么吃

放油和少许酱油,继续翻炒,翻炒时动作要轻柔,频率不能太高,否则西红柿太烂了反而不好吃。加入盐,鸡蛋块翻炒几下。半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可

成品图
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