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番茄蛋花汤

by 家乐 627 收藏 33291 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.8%
蛋白质
8.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

一道简简单单的番茄蛋花汤,价格低廉,做法简单,在我小时候的记忆里,这是我家的主打汤。如果没有太多的精力和时间去熬汤炖菜,不妨来一道家常必备,快手的番茄蛋花汤。就算现在我成了家,这道汤我也经常做,并发现了让它美味的秘密,我和我的家人都对它青睐有加,怎么也喝不会觉得腻。

展开
主料1人份
辅料
少许
家乐鸡精1茶匙
香油1茶匙
香葱碎5克
适量
展开全部辅料
步骤1 番茄蛋花汤的做法大全

全部食材

步骤2 番茄蛋花汤的做法图解

将鸡蛋打散成蛋液

步骤3 番茄蛋花汤的家常做法

西红柿清洗干净,切滚刀备用

步骤4 番茄蛋花汤的简单做法

锅中烧开水,将蛋液缓缓淋入,淋蛋液的时候要将碗缓缓延锅边画圆,让蛋液分散开成为漂亮的蛋花

步骤5 番茄蛋花汤怎么吃

加入番茄煮制片刻

步骤6 番茄蛋花汤怎么做

加入盐、家乐鸡精、香油、香葱碎煮匀即可。有了家乐鸡精,让这一碗番茄蛋花汤格外浓香鲜美,是佐餐的一碗好汤

成品图
烹饪技巧

在烹制这道汤时,也可以先把番茄放在油锅中炒一下,然后加水,等水沸后倒入蛋液,也能获得不错的口感体验
在熬汤的过程中加入家乐鸡精,具有提鲜的作用,在临出锅前加进去,能让清爽的汤变得鲜甜好喝,还酸爽开胃,特别经济实惠

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