番茄蛋花汤
by 惠子 1501 收藏 19902 浏览
步骤1
食材：鸡蛋、西红柿
步骤2
鸡蛋打入碗里，打散
步骤3
番茄洗净切月牙块
步骤4
锅内放入油烧热
步骤5
加入西红柿翻炒
步骤6
炒出水份
步骤7
锅内加水漫过西红柿
步骤8
放盐、味精
步骤9
等开锅以后分次加入打好的鸡蛋液
步骤10
加入鸡蛋液后再次开锅后关火
步骤11
加入葱花
步骤12
装入碗里即可食用
成品图
烹饪技巧
鸡蛋液要分次倒入锅中，哪里开锅往哪倒，倒完以后锅不开千万不能搅拌；
葱花要等到关火以后再放，才能吃出葱香的味道
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