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番茄炖牛腩

by 多味小厨房 4347 收藏 63124 浏览
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初级入门

超级香浓的番茄炖牛腩,真的好吃到停不下来

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主料2人份
辅料
适量
适量
料酒适量
适量
冰糖适量
适量
胡椒粉适量
番茄酱适量
香叶适量
桂皮适量
八角适量
蚝油1勺
生抽2勺
展开全部辅料
步骤1 番茄炖牛腩的做法大全

准备食材

步骤2 番茄炖牛腩的做法图解

牛腩肉切方块

步骤3 番茄炖牛腩的家常做法

番茄表面划刀,沸水烫1分钟,撕掉皮切碎,一半切丁,一半切大块

步骤4 番茄炖牛腩的简单做法

牛肉冷水下锅,加葱姜料酒,焯出血沫,清洗干净

步骤5 番茄炖牛腩怎么吃

锅中留油加冰糖,炒上色,加牛肉、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角

步骤6 番茄炖牛腩怎么做

2勺生抽、1勺蚝油,翻炒上色

步骤7 番茄炖牛腩怎么炒

加入番茄酱、番茄汁,翻炒出汤汁,加入适量温水炖煮(也可移入高压锅)

步骤8 番茄炖牛腩怎么煮

出锅前15分钟加入番茄块炖软,最后加盐、胡椒粉搅拌均匀即可开吃

成品图

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