番茄炖牛腩

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.2%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

这道菜汤浓味美、酸甜适口,是丰富家庭餐桌的一道健康菜。天气寒凉时,吃饭前先喝上一小碗汤,足够暖身暖胃、悠哉自得。   番茄不光味美、热量低、营养也丰富。是维生素A、维生素C和叶酸的较好来源。具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等功效。常吃番茄还可以减退色斑,滋润肌肤。   牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

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主料2人份
辅料
10克
亨氏番茄酱50克
10克
适量
料酒1勺
植物油适量
白糖1勺
食盐10克
展开全部辅料
步骤1 番茄炖牛腩的做法大全

准备食材,新鲜的牛腩、番茄、姜、葱

步骤2 番茄炖牛腩的做法图解

将番茄顶部划十字花刀,然后朝下放入开水中,去皮

步骤3 番茄炖牛腩的家常做法

牛腩切块,番茄一半切成碎丁,一半切成大块,姜切片、葱切末

步骤4 番茄炖牛腩的简单做法

锅中放入冷水,然后放入牛腩、姜片、料酒,煮开后撇去浮沫,牛腩捞出备用

步骤5 番茄炖牛腩怎么吃

锅中放入少许油,油热后放入葱末煸香,然后放入番茄丁继续煸炒,两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均

步骤6 番茄炖牛腩怎么做

将牛肉放入锅内煸炒,接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐,然后加入适量的热水

步骤7 番茄炖牛腩怎么炒

大火煮开后,将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内,选择牛肉按钮

步骤8 番茄炖牛腩怎么煮

肉炖好后打开,倒入大块西红柿,然后一起盛入锅仔中,点个酒精炉开动吧

烹饪技巧

汤一定要一次性加足,这样汤汁才能更加味美
没有酒精炉的朋友,在加入大块西红柿后,一定要再次煮开

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