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番茄肥牛

by 石榴树2008 4591 收藏 17354 浏览
酸辣味
<30分钟
较低热量

说到番茄想到的就是炒鸡蛋,虽然好吃,但营养上少了点,番茄有一个绝配就是牛肉。番茄与牛肉这一对CP真是绝了,只要放在一起几乎没有不喜欢。炖牛肉太慢,今天就来配肥牛吧,一个连汤带水的菜十来分钟就能上桌,超快的,味道和营养也是一个都不少,那怎么做才好吃呢?把肥牛加上这一步,汤汁浓郁不浑浊,味道鲜美超好喝,快来学习一下吧。

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主料未知
辅料
葱花少许
少许
少许
少许
番茄酱10克
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步骤1 番茄肥牛的做法大全

土豆去皮,清洗干净,切成一边厚一边薄的片,

步骤2 番茄肥牛的做法图解

西红柿用开水烫一下,再在上面切一个十字花,这样再去皮就很容易了,

步骤3 番茄肥牛的家常做法

把去皮的西红柿切成小块,

步骤4 番茄肥牛的简单做法

平底锅里放适量的食用油,油热后把土豆片放进去,小火慢慢将其煎至两面金黄,很香的,

步骤5 番茄肥牛怎么吃

锅里放适量的清水,水开后把肥牛放进去涮一下捞出来,别煮得太久,只要把表面的油脂去掉就好,

步骤6 番茄肥牛怎么做

炒锅里放油,再放葱姜爆香,

步骤7 番茄肥牛怎么炒

再加入番茄翻炒出红汁来,

步骤8 番茄肥牛怎么煮

接着加入番茄酱,炒香,

步骤9 番茄肥牛怎么炖

加入适量的清水,再放适量的盐煮开,

步骤10 番茄肥牛怎么煸

再把肥牛放和土豆片放进去,开锅就可以品尝了

成品图
烹饪技巧

西红柿去皮的小技巧就是先用开水烫一下,再去皮很容易的
土豆片先煎香,再放入汤里的时候不要煮太久,要最后放才好吃
番茄要多炒一会儿,炒出红汁再加水,不然西红柿味不足哦

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