步骤1
准备好所用主食材
步骤2
准备好姜葱蒜及少许香料
步骤3
把牛腩洗净和姜丝一起冷水下锅，水开后加入适量料酒煮两分钟
步骤4
电压力锅放入三碗水，把牛腩用冷水冲洗干净放入
步骤5
加入香料及姜葱蒜压10分钟
步骤6
压好的牛腩切大块备用
步骤7
番茄去皮切大块，蒜切粒
步骤8
热锅凉油，把蒜粒下锅煸香出味后把番茄下锅翻炒
步骤9
加入牛腩翻炒
步骤10
调入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽和芝麻油
步骤11
加入一大碗煮牛腩的汤，开盖大火煮约五分钟即可
成品图
烹饪技巧
如果喜欢牛腩软烂的可以压多五分钟，我们是喜欢稍微有点嚼劲的
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