朵云3602
现在买菜都起的很早，一来没那么晒，二来肉类不容易有异味，今天也是很早就到菜市场了，卖牛肉的才开档，所以选的非常靓的牛腩，...
番茄烩牛腩步骤1 
准备好所用主食材
步骤2 
准备好姜葱蒜及少许香料
步骤3 
把牛腩洗净和姜丝一起冷水下锅，水开后加入适量料酒煮两分钟
步骤4 
电压力锅放入三碗水，把牛腩用冷水冲洗干净放入
步骤5 
加入香料及姜葱蒜压10分钟
步骤6 
压好的牛腩切大块备用
步骤7 
番茄去皮切大块，蒜切粒
步骤8 
热锅凉油，把蒜粒下锅煸香出味后把番茄下锅翻炒
步骤9 
加入牛腩翻炒
步骤10 
调入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽和芝麻油
步骤11 
加入一大碗煮牛腩的汤，开盖大火煮约五分钟即可
番茄烩牛腩成品图
烹饪技巧
如果喜欢牛腩软烂的可以压多五分钟，我们是喜欢稍微有点嚼劲的
原创菜谱创建时间：2014-08-05 17:52:05
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