将姜片、花椒粒、干辣椒、草寇、香叶放入油锅中炒出香味
将炒好的调料放入汤锅中,煮开,放呷哺呷哺番茄火锅底料包一袋,继续煮开
依次放入洗好的菜花,煮熟
加入章鱼须,章鱼须不要煮时间太长,否则会咬不动,三五分钟即可
这个生菜不错,水中烫一下马上捞出来就可以吃
鸭掌,要稍微煮的时间久点,二十分钟左右
豆腐是火锅的灵魂,缺了它,真不行
金针菇,非常好熟,烫一下就行
肥牛必不可少
加入了呷哺呷哺番茄火锅底料,这道汤锅变得格外鲜美
料碗我是自己配的,按我这个配出来的料碗,非常好吃,葱末、香菜末、盐、鸡精、耗油、小米椒碎、油泼辣椒、熟芝麻、香油就可以啦,这样的料碗百吃不腻
自己在家吃火锅,强烈推荐呷哺呷哺番茄火锅底料,太鲜美啦
自己做点虾滑、鱼滑,或者鱼丸子都很不错
蘸料是我多年沿用的,推荐给大家,真的不错