翻茄酱牛肉

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.8%
蛋白质
19.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

家里两宝最爱吃牛肉,一直找不到烹饪牛肉的最佳方法,看烹饪书籍和网上搜索双管齐下,经过多次尝试,终于做出宝最爱吃的番茄酱牛肉,光盘行动开启了。 番茄是小朋友的最爱,将番茄和牛肉融合,更是将番茄的所有营养价值发挥到极致。加上几片山楂,牛肉更容易软烂,吃起来不费劲。

展开
主料2人份
辅料
3片
4瓣
山楂4片
香菜2根
发泡香菇4个
展开全部辅料
步骤1 翻茄酱牛肉的做法大全

准备好所需材料

步骤2 翻茄酱牛肉的做法图解

牛肉切成约1厘米大小的小块;

步骤3 翻茄酱牛肉的家常做法

冷水下锅,氽去血水;

步骤4 翻茄酱牛肉的简单做法

番茄去皮,切大块;

步骤5 翻茄酱牛肉怎么吃

发泡香菇切丁,香菜洗净切小段;

步骤6 翻茄酱牛肉怎么做

炒锅烧热加适量油,先下入香菇炒香;

步骤7 翻茄酱牛肉怎么炒

加入番茄,爆出浓浆;

步骤8 翻茄酱牛肉怎么煮

加入牛肉,翻炒均匀;

步骤9 翻茄酱牛肉怎么炖

加适量水,下入姜片、山查和蒜瓣;

步骤10 翻茄酱牛肉怎么煸

9:焖约40分钟,加适量盐和香菜,拌匀

成品图
烹饪技巧

此菜好吃的关键是:第一,番茄要选用熟透了的,这样爆出的番茄酱才好吃,
第二,加入山楂片,又利于牛肉软烂

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