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番茄酱戚风蛋糕

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说说这个点心的想法,据说大部分人学习烹饪做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋或者是蛋炒饭,首先因为原料简单,而且不需要什么特殊的...

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主料 1人份

鸡蛋2个、白糖32克、低筋面粉40克、番茄酱20克、花生油24克

辅料

清水5克

番茄酱戚风蛋糕步骤1 番茄酱戚风蛋糕的做法大全

20g番茄酱加入5g清水调和成比较稀的状态

步骤2 番茄酱戚风蛋糕的做法图解

两个鸡蛋蛋清蛋黄分开,蛋黄加入12g砂糖

步骤3 番茄酱戚风蛋糕的家常做法

电动打蛋器高速打发,然后分次加入食用油,打发充分

步骤4 番茄酱戚风蛋糕的简单做法

加入番茄酱和水的混合物,搅拌均匀

步骤5 番茄酱戚风蛋糕怎么吃

然后加入低筋粉40g

步骤6 番茄酱戚风蛋糕怎么做

翻拌成均匀的面糊

步骤7 番茄酱戚风蛋糕怎么炒

两个蛋清加入20g砂糖高速打发

步骤8 番茄酱戚风蛋糕怎么煮

打发到扣盆不倒的状态即可

步骤9 番茄酱戚风蛋糕怎么炖

取出三分之一的蛋清加入蛋黄糊中

步骤10 番茄酱戚风蛋糕怎么煸

然后倒回蛋清中翻拌均匀,拌好的面糊应该是蓬松光滑有光泽

步骤11 番茄酱戚风蛋糕怎样煸

倒入6寸烟囱模具中,磕一下震出大气泡

步骤12 番茄酱戚风蛋糕怎样做

然后放进预热好的烤箱,上下火165℃,中间位置,35分钟即可!

番茄酱戚风蛋糕成品图
原创菜谱创建时间:2015-05-21 15:49:06
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