番茄鸡蛋炒筱面

by 蕾宝的烟味生活 493 收藏 3694 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.8%
蛋白质
10.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

一份筱面两种吃法,昨天吃鸡蛋酱拌筱面,今天吃番茄鸡蛋炒筱面,味道都很不错!

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主料
筱面200克
辅料
开水适量
展开全部辅料
步骤1 番茄鸡蛋炒筱面的做法大全

将筱面倒入盆中,少量多次倒入开水,用筷子搅拌成絮状

步骤2 番茄鸡蛋炒筱面的做法图解

待面团稍微冷却后,手揉成团,醒发半小时

步骤3 番茄鸡蛋炒筱面的家常做法

然后用擀面杖擀成均匀的薄片

步骤4 番茄鸡蛋炒筱面的简单做法

放上上汽的蒸锅,继续蒸10分钟即可

步骤5 番茄鸡蛋炒筱面怎么吃

将番茄洗净切碎,再将鸡蛋磕入碗中搅打均匀,最后将筱面面片切成细丝

步骤6 番茄鸡蛋炒筱面怎么做

热锅热油,倒入鸡蛋液

步骤7 番茄鸡蛋炒筱面怎么炒

快速翻炒至凝固,装盘出锅备用

步骤8 番茄鸡蛋炒筱面怎么煮

再次热锅热油,倒入番茄,并调入少许食盐

步骤9 番茄鸡蛋炒筱面怎么炖

不停煸炒出汁

步骤10 番茄鸡蛋炒筱面怎么煸

倒入筱面面条,调入小半勺生抽,翻拌均匀

步骤11 番茄鸡蛋炒筱面怎样煸

最后倒入鸡蛋,翻拌均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

如果番茄出汁不够则可以调入适量清水,煮至略微浓稠
喜欢酸甜口则可以加入少许番茄酱等

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