番茄鸡蛋挂面
by 味滋味嚼 7 收藏 14030 浏览煮
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试
这是我家最家常的一款早餐。 番茄鸡蛋面，无论大小朋友都超喜欢的。
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步骤1
所需食材
步骤2
番茄切块，香葱切成葱花
步骤3
鸡蛋打进容器里，加适量盐拌匀
步骤4
锅里烧开适量水，水开后把面条放进，煮至七成熟后捞起过冷水备用
步骤5
热锅下油，把蛋液倒进煎成蛋饼
步骤6
鸡蛋煎好后铲成小块，再把番茄加进炒软
步骤7
再加适量水烧开，水开后再把面条加入
步骤8
继续烧开后加入适量盐，酱油，自制虾皮味精，葱花便可
成品图
烹饪技巧
挂面先煮一遍后过冷水，这样煮出来才不粘也更劲道
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