番茄鸡蛋面

by 雨夕之家 482 收藏 3834 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.3%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

面食,一直都是儿子的爱好;头一天就和我预定了,早上要吃面,而且要吃番茄鸡蛋面;只要需要,肯定满足,深秋的早晨,有点凉,来碗暖暖的番茄鸡蛋面,满满的幸福感~~

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主料2人份
辅料
茶油1勺
生菜1颗
食盐1茶匙
1根
生抽1勺
展开全部辅料
步骤1 番茄鸡蛋面的做法大全

准备好食材:鸡蛋一个、番茄一个、面条、还有生菜叶

步骤2 番茄鸡蛋面的做法图解

番茄切成小块,鸡蛋打散,鸡蛋要打得匀称些,最好出些小起泡

步骤3 番茄鸡蛋面的家常做法

热锅,放入茶油,倒入鸡蛋,划散,打出泡的鸡蛋,淋入,会立马膨胀起来,很松软;盛出装小碗备用

步骤4 番茄鸡蛋面的简单做法

利用余油,倒入番茄,翻炒,出番茄红汁

步骤5 番茄鸡蛋面怎么吃

加入适量的清水;翻动下

步骤6 番茄鸡蛋面怎么做

调入,一勺盐

步骤7 番茄鸡蛋面怎么炒

还有一小勺的生抽,生抽也可以不要,我主要是为了提味,喜欢生抽的味道,所以只要一点点就可以

步骤8 番茄鸡蛋面怎么煮

然后,倒回去事先煎好的鸡蛋,水烧开,就可以关火,番茄鸡蛋汤汁就好了

步骤9 番茄鸡蛋面怎么炖

取另外一锅,放入凉水,加入一小勺的盐,烧开,下入面条,用筷子划动面条,等面条都浮起来,这样就可以出锅了

步骤10 番茄鸡蛋面怎么煸

为了让面条更加劲道,煮好的面条,先在凉开水里过下,然后就可以装盘了

步骤11 番茄鸡蛋面怎样煸

面条装盘,番茄鸡蛋汤汁淋入,加入生菜在刚才烧面条的开水里烫下,加入香葱;一碗色彩鲜艳,味道干干的番茄鸡蛋面,就可以开动了

成品图
烹饪技巧

一杯牛奶、一碟水果、再来点干果,就是一顿美美的早餐~~

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