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番茄鸡蛋面

by 心清似水淡若云 326 收藏 5455 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.1%
蛋白质
8.5%
家常味
<15分钟
较高热量

这个面食或许做过的人很多,也可能不尽然相同,番茄鸡蛋当之无愧的可以被称之为下饭菜,配面条,配米饭都是绝佳搭配。超级美味,每次都会把盘子里吃的干干净净,都不用洗了哦!嘻嘻!番茄鸡蛋拌面家常且温暖的感觉,总是显得那么亲切。番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素。鸡蛋缺少的是维生素C,而番茄维生素C含量很多,恰好弥补了鸡蛋的缺陷,二者同食起到了很好的营养互补作用。

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主料2人份
辅料
植物油50克
白糖1茶匙
番茄酱2茶匙
食盐1茶匙
1根
展开全部辅料
步骤1 番茄鸡蛋面的做法大全

番茄去皮切小块

步骤2 番茄鸡蛋面的做法图解

准备好适量的面条

步骤3 番茄鸡蛋面的家常做法

鸡蛋加一点盐,打散

步骤4 番茄鸡蛋面的简单做法

锅里先热油,把鸡蛋炒熟,盛起备用

步骤5 番茄鸡蛋面怎么吃

留底油倒入番茄小火翻炒

步骤6 番茄鸡蛋面怎么做

倒入鸡蛋小火炒至出番茄汁

步骤7 番茄鸡蛋面怎么炒

然后加入番茄酱

步骤8 番茄鸡蛋面怎么煮

加盐和白糖调味炒匀即可

步骤9 番茄鸡蛋面怎么炖

锅中水烧开放入面条煮熟

步骤10 番茄鸡蛋面怎么煸

夏天可以把面条过下凉水,更加劲道爽口一些

步骤11 番茄鸡蛋面怎样煸

把面条调入盘里然后放上做好的番茄鸡蛋姜,拌匀即可

成品图
烹饪技巧

煮面条时间不易过长
糖的量自己把握
鸡蛋里是不能加鸡精,味精的,如果炒鸡蛋再放入味精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥,所以炒鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分,再加入味精没有必要

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