番茄鸡蛋面

by sourcehe 1154 收藏 3975 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.9%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

番茄鸡蛋面,酸酸甜甜,鸡蛋鲜嫩,顺滑的面条,连汤汁都好吃。 食材就是龙须挂面、鸡蛋、西红柿、白砂糖、盐、油、生粉。诀窍就是面条煮六成熟捞出要过冷水,面条才不粘也好吃,煮西红柿汤的时候,加点水淀粉,浓稠顺滑。

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主料2人份
辅料
2毫升
1克
白砂糖5克
生粉3克
香葱10克
展开全部辅料
步骤1 番茄鸡蛋面的做法大全

准备好龙须挂面、鸡蛋、西红柿、香葱等

步骤2 番茄鸡蛋面的做法图解

西红柿去皮,切粒

步骤3 番茄鸡蛋面的家常做法

清水煮沸,放入挂面煮六成熟,捞出,过冷水

步骤4 番茄鸡蛋面的简单做法

热锅倒油,煸炒鸡蛋至熟,起锅,待用

步骤5 番茄鸡蛋面怎么吃

番茄放入锅中炒至软绵,加白砂糖,水,水淀粉(生粉勾芡),煮至浓稠

步骤6 番茄鸡蛋面怎么做

加入挂面,继续煮

步骤7 番茄鸡蛋面怎么炒

把炒的鸡蛋也加入

步骤8 番茄鸡蛋面怎么煮

放盐、香葱,炒均即可

步骤9 番茄鸡蛋面怎么炖

酸甜可口的番茄鸡蛋就好了

成品图
烹饪技巧

西红柿挑选熟的,才甜
浓稠的番茄汁要加水淀粉勾芡
煮好面条过冷水,不易黏

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