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番茄鸡蛋汤的做法

番茄鸡蛋汤

by LLY&ZSJ(来自腾讯.)

夏天到了,天一热胃口就变差了,来一碗汤饭前开开胃!

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番茄鸡蛋汤营养建议

番茄鸡蛋汤的食材2人份

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番茄鸡蛋汤的做法

1 番茄鸡蛋汤菜谱图解

番茄去皮切碎

2 番茄鸡蛋汤菜谱图解

鸡蛋打散

3 番茄鸡蛋汤菜谱图解

榨菜切丝

4 番茄鸡蛋汤菜谱图解

锅中留底油,然后加入番茄丁翻炒出水 PS喜欢清淡的也可以不加底油,因为我喜欢番茄熟一点所以加点底油多翻炒一会

5 番茄鸡蛋汤菜谱图解

然后加入榨菜丝,白糖以及食盐翻炒片刻

6 番茄鸡蛋汤菜谱图解

加入一大盆清水大火煮开

7 番茄鸡蛋汤菜谱图解

倒入打散的鸡蛋液,继续大火煮十来秒就可以熄火了

成品图

番茄鸡蛋汤的烹饪技巧

如果喜欢清淡的省事的也有直接锅中倒入清水,然后放入番茄、榨菜以及调味品,水开后再加入打散的鸡蛋的做法
鸡蛋液刚打下去的时候不要去翻动,一定要等到水再次沸腾后再去翻动,不然鸡蛋液就太散了,这个汤看上去很混

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