番茄鸡蛋,营养丰富,有食欲……
番茄切滚刀块
起锅热油,倒入番茄块
加入少许盐,促进出汁
番茄炒软后倒入2碗清水
焖煮期间,将年糕切成薄片
鸡蛋磕入碗中用筷子搅打均匀
娃娃菜洗净切段
汤汁沸腾后倒入年糕块继续中小火熬煮
汤汁沸腾后倒入生抽、娃娃菜,继续煮
沸腾后,将鸡蛋液沿着锅边绕着锅边均匀倒入
鸡蛋液成型,倒入少许盐调味,搅拌均匀即可出锅
饮食口味偏重可以根据自身口味放入调味料喜欢甜的也可以加入少许糖喜欢香葱、香菜等也可以最后倒入