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番茄鸡蛋汤年糕的做法

番茄鸡蛋汤年糕

by 蕾宝的烟味生活

番茄鸡蛋,营养丰富,有食欲……

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番茄鸡蛋汤年糕营养建议

番茄鸡蛋汤年糕的食材2人份

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番茄鸡蛋汤年糕的做法

1 番茄鸡蛋汤年糕菜谱图解

番茄切滚刀块

2 番茄鸡蛋汤年糕菜谱图解

起锅热油,倒入番茄块

3 番茄鸡蛋汤年糕菜谱图解

加入少许盐,促进出汁

4 番茄鸡蛋汤年糕菜谱图解

番茄炒软后倒入2碗清水

5 番茄鸡蛋汤年糕菜谱图解

焖煮期间,将年糕切成薄片

6 番茄鸡蛋汤年糕菜谱图解

鸡蛋磕入碗中用筷子搅打均匀

7 番茄鸡蛋汤年糕菜谱图解

娃娃菜洗净切段

8 番茄鸡蛋汤年糕菜谱图解

汤汁沸腾后倒入年糕块继续中小火熬煮

9 番茄鸡蛋汤年糕菜谱图解

汤汁沸腾后倒入生抽、娃娃菜,继续煮

10 番茄鸡蛋汤年糕菜谱图解

沸腾后,将鸡蛋液沿着锅边绕着锅边均匀倒入

11 番茄鸡蛋汤年糕菜谱图解

鸡蛋液成型,倒入少许盐调味,搅拌均匀即可出锅

成品图

番茄鸡蛋汤年糕的烹饪技巧

饮食口味偏重可以根据自身口味放入调味料
喜欢甜的也可以加入少许糖
喜欢香葱、香菜等也可以最后倒入

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