番茄鸡蛋，营养丰富，有食欲……
番茄切滚刀块
起锅热油，倒入番茄块
加入少许盐，促进出汁
番茄炒软后倒入2碗清水
焖煮期间，将年糕切成薄片
鸡蛋磕入碗中用筷子搅打均匀
娃娃菜洗净切段
汤汁沸腾后倒入年糕块继续中小火熬煮
汤汁沸腾后倒入生抽、娃娃菜，继续煮
沸腾后，将鸡蛋液沿着锅边绕着锅边均匀倒入
鸡蛋液成型，倒入少许盐调味，搅拌均匀即可出锅
饮食口味偏重可以根据自身口味放入调味料
喜欢甜的也可以加入少许糖
喜欢香葱、香菜等也可以最后倒入
