龙利鱼无骨无刺,非常适合老人小孩食用。
准备好番茄
切成块
龙利鱼浸泡在冷水中解冻
解冻后的龙利鱼用厨房纸巾拭干水分
撒上生粉和2g盐拌匀
腌制10分钟
生姜切片
热锅放油
下姜片炒出香味
倒入龙利鱼块
炒熟后装盘备用
锅中放入油,烧热后放入番茄
翻炒
放入白糖
家适量清水煮开后熬5分钟
继续煮5分钟
捡去番茄皮不要
装入碗中