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番茄焖尖头鱼

by 草莓茶 254 收藏 3798 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.9%
蛋白质
9.7%
鱼香味
<15分钟
较低热量
初级入门

这种鱼因为头尖尖的,这边的人都叫它尖头鱼,虽然鱼的个头不是很大,但是肉质却是鲜美无比,有时候肚子里面还会有点鱼籽,我女儿特别喜欢吃,非常好吃,这种鱼就是要煎一下才好吃,煎过以后鱼皮会出一点点油,非常香,女儿喜欢吃番茄,就用番茄来煎焖做的,味道不错。

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主料3人份
辅料
2汤匙
1汤匙
2片
大蒜2粒
生抽2汤匙
番茄酱1汤匙
尖头鱼300克
展开全部辅料
步骤1 番茄焖尖头鱼的做法大全

番茄洗净后切块

步骤2 番茄焖尖头鱼的做法图解

尖头鱼先用盐腌制一下后,放入平底锅中煎

步骤3 番茄焖尖头鱼的家常做法

待鱼一面煎金黄后翻面继续煎

步骤4 番茄焖尖头鱼的简单做法

煎到两面金黄放适量切丝的姜丝蒜米

步骤5 番茄焖尖头鱼怎么吃

把番茄块倒在鱼身上翻炒一下

步骤6 番茄焖尖头鱼怎么做

加入小半碗的开水煮

步骤7 番茄焖尖头鱼怎么炒

淋适量生抽

步骤8 番茄焖尖头鱼怎么煮

加入适量番茄酱

步骤9 番茄焖尖头鱼怎么炖

盖上锅盖大火煮开后改小火焖至鱼熟透,番茄软烂即可

成品图
烹饪技巧

番茄不要切太大,太大不容易熟的
加入一点番茄酱味道会好很多

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