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番茄焖面的做法

番茄焖面

by 明儿小厨

一年之计在于春,一日之计在于晨,早餐尤其不能马虎。其实听过很多朋友说过,早上起床太困难,总想赖被窝,而且觉得早餐太费劲,为了晚起床几分钟,早餐总是不吃或者上班的路上买点将就。其实不用明儿告诉你,你也会知道这样不好,人体吃过晚餐的营养经过一夜,已经消耗殆尽,如果早上不补充,一个上午就会消耗人体本身的营养,那么人体的精力就会亏损,又怎能保证工作学习时的精力呢?

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番茄焖面营养建议

番茄焖面的食材2人份

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番茄焖面的做法

1 番茄焖面菜谱图解

首先准备处理食材,我都是自己头一天晚上做好鲜面条,没有面条机的可以买成品;火锅丸子和大虾无需解冻,可以直接用;其余辅料切好备齐

2 番茄焖面菜谱图解

起锅烧油,油热放入葱姜爆香,继续放入切成丁状的番茄。炒至番茄粘稠出汁,倒入适量清水

3 番茄焖面菜谱图解

放入火锅丸子

4 番茄焖面菜谱图解

放入食盐和蚝油调味

5 番茄焖面菜谱图解

等到锅中汤汁烧开后,放入大虾

6 番茄焖面菜谱图解

把鲜面条均匀的撒入锅中,以保证汤汁没过面条为宜

7 番茄焖面菜谱图解

最后等到面条煮熟后,放入几根菠菜即可出锅食用

成品图

番茄焖面的烹饪技巧

1最好是用鲜面条,口感更好。如果没有鲜面,也可以用挂面
2汤汁不宜过多,影响口感
3可以根据自家的口味,随意添加食材

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