番茄牛肉火锅

by 食客1500342901 3 收藏 3231 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.8%
蛋白质
26.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

天气越冷,越适合吃火锅。一家人围坐在沸腾的火锅旁吃着火锅,唠着家常,是再幸福不过的事情了! 今天来教大家做个番茄牛肉火锅,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。而牛肉和番茄就是最佳搭档。

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主料4人份
辅料
炖肉料适量
清水适量
葱姜适量
涮菜适量
展开全部辅料
步骤1 番茄牛肉火锅的做法大全

准备好所需食材,涮菜

步骤2 番茄牛肉火锅的做法图解

买来的牛肉用清水浸泡半小时

步骤3 番茄牛肉火锅的家常做法

把浸泡好的牛肉切成小块

步骤4 番茄牛肉火锅的简单做法

牛肉凉水下锅,变色后捞出,用清水洗干净上面的浮沫

步骤5 番茄牛肉火锅怎么吃

准备好葱姜辣椒、炖肉料

步骤6 番茄牛肉火锅怎么做

锅烧热,放入油,放入葱姜辣椒炝锅

步骤7 番茄牛肉火锅怎么炒

放入炖肉料炒出香味。(炖肉料有香叶2片、花椒一把、八角2个、桂皮1个)

步骤8 番茄牛肉火锅怎么煮

放入火锅底料翻炒片刻

步骤9 番茄牛肉火锅怎么炖

倒入适量水

步骤10 番茄牛肉火锅怎么煸

水开后放牛肉煮30分钟

步骤11 番茄牛肉火锅怎样煸

30分钟后放适量盐调味,就可以涮火锅了

成品图
烹饪技巧

涮菜根据自己喜欢的添加
牛肉可以不用浸泡那么长时间

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