番茄牛肉丸
准备3个西红柿上面划刀
水烧开放入水中,烫好捞出过凉水
去皮切块备用
牛肉丸扎孔
锅热放油,油热放入姜,蒜末
倒入西红柿,翻炒几下
再加小半碗水,放入牛肉丸
再适量白砂糖,生抽,盐,大火烧开转小火
煮三五分钟,煮至汤汁粘稠,放点胡椒粉,撒点葱花,出锅即可