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番茄牛尾汤

by 味谷的厨房 861 收藏 24961 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.7%
蛋白质
18.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较低热量
新手尝试

牛尾有补气养血强筋骨的食效,它的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等物质,补体虚、滋颜养容、尤其当中含量较多的胶质,堪称性价比较高的滋补品。用番茄和切成段的牛尾烹调的一道美食,不仅色香味美,更有营养价值高、补人的功效。是冬季进食的一道首选汤。

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主料4人份
辅料
番茄酱1大勺
2段
香叶2片
料酒2勺
3片
适量
展开全部辅料
步骤1 番茄牛尾汤的做法大全

准备好材料

步骤2 番茄牛尾汤的做法图解

牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水

步骤3 番茄牛尾汤的家常做法

锅内烧水放入姜片,料酒,把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥,捞起备用

步骤4 番茄牛尾汤的简单做法

把牛尾放锅内 ,放入香叶,葱,大火煮开后小火炖一个小时,至汤变白

步骤5 番茄牛尾汤怎么吃

番茄切块,下锅炒软

步骤6 番茄牛尾汤怎么做

倒入番茄酱和小半碗水继续炒,用勺子把番茄压碎

步骤7 番茄牛尾汤怎么炒

收汁后把番茄倒入锅内,继续小火煮半个小时

步骤8 番茄牛尾汤怎么煮

最后放入盐调味即可

成品图
烹饪技巧

牛尾的做法没什么特别难的,就是小火慢炖,炖烂后放盐就好了,想要去肉的腥膻味道,可以再加上洋葱一起炖

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