番茄肉酱意大利面

by MomomoKo张 474 收藏 7352 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<15分钟
较低热量
初级入门

这是一碗简单容易上手的番茄肉酱意大利面,食材和辅料都很日常,随便一个超市都能买到。需要的时间不长,技巧也不复杂,适合新手和工作忙但却想吃一碗自己做的意面的上班族们。

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主料2人份
辅料
黄油大块点
番茄沙司1包
生粉2勺
适量
黑胡椒适量
料酒少许
少许
橄榄油少许
香草碎适量
展开全部辅料
步骤1 番茄肉酱意大利面的做法大全

先拿适量的盐、黑胡椒、生粉,少许的料酒搅拌腌制猪肉沫,最后觉得搅拌得差不多了,倒一点橄榄油锁味

步骤2 番茄肉酱意大利面的做法图解

把番茄洗干净,切成小块

步骤3 番茄肉酱意大利面的家常做法

把白洋葱洗干净,切成小细碎

步骤4 番茄肉酱意大利面的简单做法

把口蘑洗干净,切成小细碎

步骤5 番茄肉酱意大利面怎么吃

烧一锅水,水烧开后抓一把意大利面,垂直放入意大利面,让它自己慢慢滑落进锅内,然后放入一点盐和橄榄油,盖上盖子,盖子可以像我一样,在锅边上放上两根筷子再盖盖,这样就不会溢出水来。适当的时候搅拌一下以防粘锅。煮10分钟后捞起意大利面,沥干水,再倒点点橄榄油搅拌以防面成坨

步骤6 番茄肉酱意大利面怎么做

在等待意大利面煮好的间歇,咱们可以做肉酱。首先锅热后放入黄油

步骤7 番茄肉酱意大利面怎么炒

待黄油全部融化后,倒入洋葱,翻炒至香味出来,再倒入口蘑

步骤8 番茄肉酱意大利面怎么煮

洋葱和口蘑的香味都飘出来后,倒入肉末,继续翻炒

步骤9 番茄肉酱意大利面怎么炖

肉末变颜色了之后,倒入番茄,继续翻炒,随后倒入一整包番茄沙司,适量的盐,翻炒几下就可以盖上盖子,中火滚煮五分钟即可。起锅前按照个人口味撒点黑胡椒和香草碎(香草碎可加可不加,有的人不是很喜欢那个味道)

成品图
烹饪技巧

切洋葱小诀窍:在切洋葱之前可以先放入冰箱冻一下它,再拿出来切就没那么容易流眼泪啦。2、黄油一定得多放,味道才比较正。 3、煮意大利面的时候加入盐和橄榄油,一个是为了不粘锅,另一个也是为了口感更好

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