番茄肉酱意面 宝宝健康食谱

by 宝宝辅食达人 324 收藏 27521 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.3%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

你好亲爱的,我是你的老朋友食谱君,给宝宝制作的400多道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看噢!包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦! 不知道你有没有发现,如果带宝宝在外面就餐,给宝宝来份肉酱意面宝宝们总是欢呼声高涨。 记得娃刚一岁半那阵,有次我带他去西餐厅点了一份意面,面条比较长,筷子和叉子娃使用不太熟练,娃当时急着就用双手抓着往嘴里送,肉酱粘满了小手,嘴边的酱汁,瞬间变成了小花猫,饭衣上也是一塌糊涂,但吃的那叫一个香啊…… 我当时并没有打断他的这个行为,看来,传统的家常美食已经拴不住宝宝们的心了,在伙食上,为娘还要不断开拓创新国际化呀。 在面条的世界里,唯一能和中国面食相媲美的估计就只有意大利了,或者说意面早已是意大利人的灵魂。 10个月以上的宝宝,辅食开始趋于干性,千篇一律的长条面条宝宝已经失去了兴趣,你可以尝试一下意面,意面它有各种形状,除了长条面,还有蝴蝶面、贝壳面、字母面、螺旋面等。 不仅可以锻炼宝宝的咀嚼能力,意面也便于用手抓握,很适合使用勺子还不够熟练的宝宝吃,能够唤起宝宝的好奇心,让吃饭变得更有趣。 今天我做的意面是螺旋款,番茄肉末酱很常见,不过只有单纯的肉酱哪里够,在西餐中必不可缺的洋葱,熬浓的番茄酱汁加入洋葱、黄椒炒后味道更是香甜。 意面的灵魂就是它的酱汁,三种蔬菜都含有丰富的维C,在春季多摄入可以帮助宝宝预防感冒。

展开
主料2人份
辅料
适量
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步骤1 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱的做法大全

参考月龄:12个月以上的宝宝 食材准备:意面50g、猪肉50g、洋葱30g、黄椒30g、番茄1个 烹饪时间:25分钟 难度分析:初级

步骤2 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱的做法图解

水烧开后,加入意面,煮10分钟。 Tips:1岁以上的宝宝,可以根据宝宝的口味,在沸水中提前加一点盐,可以让意面有一种淡淡的咸味,之后就不用再放盐了啦。 Tips:我这里是煮了10分钟,如果想让宝宝更好咀嚼,你可以参考我的时间再多煮个5分钟

步骤3 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱的家常做法

捞出意面,过冷水

步骤4 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱的简单做法

番茄顶部划十字花刀,用开水浸泡1分钟,去皮

步骤5 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱怎么吃

然后切丁,富含多种维生素,味道酸甜,可以帮助宝宝开胃和补充营养。 Tips:在切番茄时候偶尔会有番茄汁流出,如果麻麻不想浪费,切好后迅速将汁和番茄一起盛入碗中

步骤6 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱怎么做

洋葱、黄椒切丁,猪肉剁碎

步骤7 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱怎么炒

意面切成小段。 Tips:优质的意面营养很丰富,含有大量的有蛋白质、碳水化合物、维生素,脂肪酸和矿物质比小麦高出不少,是宝宝生长发育很好的供应源。 Tips:意面种类有几百种,建议你在选择意面的时候,选择零添加儿童款,用蔬菜粉着色的意面

步骤8 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱怎么煮

热锅上油,放入洋葱煸香。 Tips:洋葱含有一种葱辣素,有一定的抑制和杀灭细菌作用,还能提高人体的免疫力。如果宝宝对洋葱有抵触心理,可以用料理机将洋葱打得碎一点,这样既能给意面提升味道,又不会被有心眼的宝宝发现,还免去了麻麻在切洋葱时流泪的梗

步骤9 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱怎么炖

倒入番茄

步骤10 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱怎么煸

番茄炒出汁,倒入肉末炒至断生

步骤11 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱怎样煸

加黄椒翻炒,加少许盐调味。 Tips:黄椒富含维生素和微量元素,其中维生素A和维生素C大大高于普通蔬菜,维生素的综合含量居蔬菜之首,可以经常做来给孩子吃

步骤12 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱怎样做

添适量水,翻炒均匀,调节酱的稠度

步骤13 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱怎样炒

倒入切好的意面,拌匀盛出

步骤14 番茄肉酱意面  宝宝健康食谱怎样煮

无论是做为早餐还是晚餐,搭配上一点水果,配上牛奶,非常美味,有肉有菜主食完美的融合在一起

成品图
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