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番茄肉丸汤

by 林冰儿 476 收藏 4209 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
新手尝试

以前小朋友对肉一点儿都不感兴趣,只爱吃青菜,想着法儿的给他做小家伙也会把肉嚼碎了给我吐出来,还说这玩意儿嚼不动咽不下去,看着浑身没肉的小盆友那会儿还真是挺捉急,后来孩儿爸劝我说孩子不吃肉少上火而且不容易生病,喜欢吃蔬菜才是好事儿了,所以很长一段时间就顺其自然了。也不知道什么时候,小家伙就爱上了吃排骨,再后来各种肉都会吃一些,想着小家伙也是长身体的时候,所以每顿饭都想着法儿的给他搭配一下,让他在营养上能跟的上

展开
主料4人份
辅料
姜蒜30克
香葱30克
鸡蛋50克
淀粉10克
料酒20毫升
2克
展开全部辅料
步骤1 番茄肉丸汤的做法大全

猪肉切碎加入姜葱蒜剁成肉沫备用,番茄去皮切丁备用

步骤2 番茄肉丸汤的做法图解

肉沫中加入料酒、盐、鸡蛋、淀粉,加入适量的清水搅打上劲儿

步骤3 番茄肉丸汤的家常做法

热油爆香姜蒜和香葱

步骤4 番茄肉丸汤的简单做法

下入番茄丁炒出汁

步骤5 番茄肉丸汤怎么吃

加入适量的清水煮开

步骤6 番茄肉丸汤怎么做

转小火,用勺子将肉泥弄成型后下入锅中

步骤7 番茄肉丸汤怎么炒

加盐,大火煮开,待丸子浮在汤面上后加入香葱即可

成品图
烹饪技巧

肉选择肥瘦相间的剁出来的肉丸会更嫩一些
下入肉丸的时候转小火,这样肉丸能熟的更均匀

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