番茄松花豆腐

by 海之韵美食记 0 收藏 757 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.4%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

豆腐的做法有很多种,红烧豆腐、豆腐汤、酿豆腐、豆腐羹等等。今天我为大家介绍的番茄松花豆腐,做法非常简单,几分钟就可以做好,属于素食类的一种,很健康。主要食材是番茄、豆腐和皮蛋。番茄所含特殊成分番茄素,有助消化、生津液、利尿的作用,并能抑制细菌生长。这菜选用的是老豆腐,豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。皮蛋又称松花蛋,是鸭蛋经过特殊的加工方式后,变得黝黑光亮,上面还有漂亮的白色“雪花”。这道菜不仅营养丰富,而且能生津润燥,清热解毒。

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主料3人份
辅料
花生油适量
适量
8克
适量
8克
展开全部辅料
步骤1 番茄松花豆腐的做法大全

买回来的豆腐先用清水浸泡

步骤2 番茄松花豆腐的做法图解

豆腐切成小块,番茄去蒂切块,皮蛋蒸熟后去壳,切小块

步骤3 番茄松花豆腐的家常做法

姜去皮,蒜去外衣,都剁成蓉

步骤4 番茄松花豆腐的简单做法

锅里的水烧开后,放入豆腐和番茄,加点盐,煮2、3分钟,不用煮太长时间

步骤5 番茄松花豆腐怎么吃

将番茄和豆腐捞起,倒去水,将番茄豆腐放回锅里

步骤6 番茄松花豆腐怎么做

将蒸好的皮蛋块放入

步骤7 番茄松花豆腐怎么炒

锅里加油烧热后,倒入姜蒜蓉和盐,煸香

步骤8 番茄松花豆腐怎么煮

再倒入豆腐里,拌匀,最后撒上葱花即可

成品图
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