一直想尝试做这道菜,很下饭。
准备好材料洗净,番茄,土豆去皮
土豆牛腩切块,番茄去皮切丁
牛腩放入锅里煮至浮起泡沫
捞起过冷水
先放姜葱等佐料放入炒香,再倒入牛腩,加入老抽、生抽、料酒、盐翻炒两分钟
加入土豆块、白胡椒粉翻炒一分钟后加入水没过牛腩就好
准备好电压力锅,倒压力锅内,20分钟就好
用压力锅容易炖烂,也比较快,如果是用炒锅的话就要多加点水,中火炖就好