番茄土豆炖牛腩
by 童尐果 17 收藏 8475 浏览炖
家常味
<数小时
较低热量
初级入门
随着秋风四起，人们的胃口也随之大开，为了补偿夏天的损失，一起来“贴秋膘”，以肉进补总没错。番茄土豆炖牛腩，是我家秋冬季节的常客，温暖的一塌糊涂。九阳铁釜3代F-40T5，纯铁内胆环绕加热，受热更均匀，把牛肉的软糯和番茄的浓郁，土豆的细腻发挥到了极致，以后炖菜再也不是难事了。
展开
步骤1
准备材料，将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用
步骤2
牛腩冷水下锅焯水，去除血腥，捞出备用
步骤3
锅中倒入适量油，油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料，炒香
步骤4
倒入料酒
步骤5
倒入牛腩，炒出香味
步骤6
加入2小勺盐，继续翻炒
步骤7
将炒香的牛腩连同油一起倒入九阳铁釜
步骤8
倒入水，盖出牛腩
步骤9
启动标准饭模式
步骤10
程序结束后，牛腩已经煮到7成软
步骤11
倒入土豆，水依然盖过土豆的高度
步骤12
根据个人口味，倒入1-2小勺盐，继续启动标准饭模式
步骤13
30分钟后，打开盖子倒入番茄
步骤14
将番茄混合一下，继续盖上盖子运行程序
步骤15
20分钟后，取消标准饭模式
步骤16
热腾腾的番茄土豆炖牛腩出炉了
步骤17
九阳铁釜的功能是不是很强大呀？
成品图
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