番茄香肠鸡蛋面

by 香儿厨房 1739 收藏 37696 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较高热量
新手尝试

这碗面条,里面除了面条,还有番茄和鸡蛋,加上孩子爱吃的香肠,不仅鲜美又有营养,而且还耐饿。番茄也叫西红柿含有丰富的维生素C等,加入面条里的番茄要挑选熟透的番茄切成细小的丁,放在油锅里煸炒出茄酱来,这样的味道更更浓一些。

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主料2人份
辅料
橄榄油1汤匙
香肠2根
少许
葱花少许
展开全部辅料
步骤1 番茄香肠鸡蛋面的做法大全

备好面条,香肠,番茄,鸡蛋和葱花,家里备用的干面条,如果有条件用鲜面条口感会更好一些

步骤2 番茄香肠鸡蛋面的做法图解

把番茄洗净后切成小丁,切的尽量小一点,小碗里加入少许清水,把2个鸡蛋磕入备用,把香肠切成片

步骤3 番茄香肠鸡蛋面的家常做法

热锅倒入橄榄油,温油把番茄丁入锅不断的煸炒至出茄汁,不用橄榄油可以用其它油

步骤4 番茄香肠鸡蛋面的简单做法

倒入开水,盖上大火烧开后用一双筷子按照顺时针方向不停的搅拌成旋涡状,再把碗里的鸡蛋倒入

步骤5 番茄香肠鸡蛋面怎么吃

再把面条入锅,加盐调味

步骤6 番茄香肠鸡蛋面怎么做

煮至面条熟加入香菜即可出锅,喜欢吃辣的可以加入辣酱

步骤7 番茄香肠鸡蛋面怎么炒

盛入碗里撒上葱花即可享用

成品图
烹饪技巧

用一双筷子按照顺时针方向不停的搅拌成旋涡状,再把碗里的鸡蛋倒入,这样倒入的鸡蛋不会沉入锅底,而且蛋也会很完整,小窍门哦,记住了

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