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番茄虾仁滑蛋

by 草莓奶昔冰 796 收藏 16267 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.9%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

我们经常吃虾仁滑蛋,西红柿炒鸡蛋,你有没有吃过番茄虾仁滑蛋呢!?那么今天就让这三样食材来一次火花的碰撞吧!

展开
主料1人份
辅料
番茄酱2勺
适量
适量
十三香1小勺
鸡精适量
1勺
展开全部辅料
步骤1 番茄虾仁滑蛋的做法大全

虾仁放一点料酒,放一点点盐腌渍十分钟

步骤2 番茄虾仁滑蛋的做法图解

柿子表皮划十字口,用开水烫一下,然后去皮,很轻松就可去皮哦

步骤3 番茄虾仁滑蛋的家常做法

去皮后的柿子捏碎,加入一点番茄酱拌匀调味

步骤4 番茄虾仁滑蛋的简单做法

切些葱花。两个鸡蛋打散,蛋液里加入鸡精、十三香、盐、一点糖,搅匀

步骤5 番茄虾仁滑蛋怎么吃

先做番茄酱,锅中热油,下葱花爆锅,然后下入之前调好的番茄汁,小火熬到粘稠后,盛出锅备用

步骤6 番茄虾仁滑蛋怎么做

重新起锅,热油,油一定要多放点,下葱花爆锅,接着放入虾仁炒熟,虾仁一定要沥干水哦!

步骤7 番茄虾仁滑蛋怎么炒

滑入蛋液,蛋液稍微凝固,翻炒成型

步骤8 番茄虾仁滑蛋怎么煮

迅速下入熬好的番茄酱,炒匀即刻出锅

步骤9

色泽诱人,酸甜可口,不吃饭我也可以吃一盘呢

成品图
烹饪技巧

虾仁要沥干水再下锅,不然会蹦油哦,而且鸡蛋不易成型
制作的番茄酱一定要过油炒一下味道才好吃
最后一步倒入番茄酱炒匀立即出锅,鸡蛋炒老就不好吃了

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